Sassari: Stadtgeschichte, Küste und sardische Küche

Sassari: Stadtgeschichte im Rundgang

Das kulturelle Netzwerk Thàmus verbindet das historische Zentrum von Sassari mit kulturellen Schätzen im außerstädtischen Raum – durch einen Museums- und Kulturerbe-Rundgang. Der Palazzo Ducale war die bedeutendste zivile Residenz von Sassari und ist heute Sitz der Stadtverwaltung. Über einen Laufsteg können im Palazzo Ducale außerdem fünf Kellerräume besichtigt werden, die zu Häusern aus dem 16. Jahrhundert gehörten und bei Ausgrabungen freigelegt wurden.

Altstadt, Museen und bauliche Spuren

Das kompakte historische Zentrum von Sassari kann vollständig zu Fuß erkundet werden. Das Museo Archeologico Nazionale G. A. Sanna ist vollständig zugänglich und frei von architektonischen Barrieren. Beim Ausstellungsrundgang der Domus de Janas di Montalè gilt jedoch eine klare Einschränkung: Er ist nur nach vorheriger Reservierung für Gruppen und Schulklassen zugänglich.

Kathedrale, Sakralkunst und Festkultur

Die Fassade der Cattedrale di San Nicola wurde im ersten Viertel des 18. Jahrhunderts fertiggestellt; erstmals erwähnt wird die Kathedrale im Condaghe di San Pietro di Silki aus den frühen Jahren des 12. Jahrhunderts. Das Museo Diocesano liegt neben der Cattedrale di San Nicola und bewahrt deren Sakralsilber, liturgische Gewänder und Ausstattungsstücke, kostbare Messbücher sowie Gemälde auf. An der Barbakane des aragonesischen Schlosses führt der heutige Besichtigungsweg durch zwei übereinanderliegende, jeweils etwa 80 Meter lange Korridore. Im unteren Korridor befinden sich noch 26 Schießöffnungen für Arkebusen.

Sardische Feste im Stadtzentrum

Die Cavalcata Sarda ist eine jährlich stattfindende Veranstaltung, deren Schwerpunkt auf dem vorletzten Sonntag im Mai liegt. Dabei werden traditionelle sardische Trachten gezeigt. Der zentrale Umzug führt am Sonntagvormittag etwa zwei Kilometer durch das Stadtzentrum von Sassari; mehr als 2.000 kostümierte Teilnehmer ziehen dabei vorbei. Auch die Faradda dei Candelieri di Sassari ist mit dem Eintrag „Feste delle Grandi Macchine a Spalla“ des italienischen immateriellen Kulturerbes verbunden; diese Zuordnung besteht für das Jahr 2013.

Archäologie zwischen Stadt und Küste

Wenige Kilometer von Sassari entfernt an der Straße nach Porto Torres liegt das prähistorische Heiligtum Monte d’Accoddi. Es gilt als einzigartiger archäologischer Komplex im Mittelmeerraum. Die 42 Meter lange, ansteigende Zugangsrampe führt bis zur Spitze des Heiligtums.

Strände, Schutzgebiete und Wassersport

Der Küstenstreifen von Platamona erstreckt sich über die Gemeindegebiete von Porto Torres im Westen, Sassari im Zentrum und Sorso im Osten. Porto Ferro ist ein von der Europäischen Union anerkanntes Besonderes Schutzgebiet (ZSC) und gehört zum Natura-2000-Netz. Zugleich eignet sich Porto Ferro zum Surfen und Windsurfen; die Wellen werden durch Mistral-, West- und Südwestwinde geprägt. Bei Porto Palmas ist der Meeresboden nahe dem Ufer flach und sandig und eignet sich für Familien. Weiter draußen gibt es felsige Bereiche, die von Tauchbegeisterten genutzt werden.

Gerichte mit eigenem lokalen Charakter

Zur kulinarischen Seite Sassaris gehört Fainè, ein aus Kichererbsenmehl zubereitetes Gericht, das als identitätsstiftende Speise der Stadt gilt und in Sassari weiterhin probiert werden kann. Cordula („cordhura intrecciadda“) ist ein traditionelles Gericht aus ineinander verflochtenen Lamm- und Schafsdärmen. In Sassari wird es vor allem mit Erbsen oder vom Grill zubereitet.

Orientierung und lokale Mobilität

Für die Planung eines Aufenthalts bieten die Apps ATP SASSARI und AROUND SARDINIA Fahrkarten, Fahrpläne einschließlich Echtzeitinformationen sowie die Planung von Linienverbindungen. Das Touristeninformationsbüro InfoSassari bietet einzelnen Touristen, Gruppen und Tourismusfachleuten kostenlos Informationen auf Italienisch und in Fremdsprachen.

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