Torre Lupara: Büffelwirtschaft und Geschichte

Torre Lupara zwischen Landwirtschaft und Geschichte

Torre Lupara liegt im Gemeindegebiet von Pastorano unterhalb der Via Appia und in der Ebene des Agro Campano. Der Ort verbindet eine landwirtschaftlich geprägte Gegenwart mit historischen Spuren, die bis ins 18. Jahrhundert und darüber hinaus zurückreichen. Für Ihre Reiseplanung ergibt sich dadurch ein Ziel, an dem sich regionale Lebensmittel, bäuerliche Traditionen und einzelne Zeugnisse der Vergangenheit miteinander verbinden lassen.

Büffelwirtschaft und Mozzarella

Die Azienda zootecnica Iemma Cesare Giulio ist ein landwirtschaftlicher Lehrbetrieb in Pastorano (Caserta). Die Agricola Casearia Lupara befindet sich in Contrada Torre Lupara, 81050 Pastorano (Caserta), Italien. Die Mozzarella di Bufala Campana DOP Lupara wird ausschließlich aus der eigenen Milch des Betriebs hergestellt. Damit steht nicht nur das fertige Produkt im Mittelpunkt, sondern auch die Verbindung zwischen Tierhaltung, Milch und Käseherstellung.

Die Mozzarella Experience behandelt Landwirtschaft, Büffel und die Herstellung von Mozzarella. Besucher können dabei ein Kalb mit der Flasche füttern, selbst Mozzarella herstellen und Produkte des Betriebs probieren. Die Geschichte des Betriebs reicht zudem in das Jahr 1943 zurück, als Ugo Iemma die Büffel der Familie nach Torre Lupara verlegte. Im Jahr 1960 kaufte Ugo Iemma die weltweit erste automatische Melkmaschine für Büffel.

Casa Lanza und die historischen Spuren

Casa Lanza gehört zu den historischen Bauten im Gebiet von Pastorano. Das Gebäude befand sich in Spartimento di Roma, das den Namen Torre Lupara trägt, in der Gemeinde Pastorano. Zum Komplex von Casa Lanza gehörten eine Taverne und eine Kapelle. Im Jahr 1794 errichtete Biagio Lanza an einer bestehenden kleinen Unterkunft der Masseria Spartimento di Roma das dort bestehende Landhaus. Am 20. Mai 1815 wurde in Casa Lanza der Vertrag von Casalanza geschlossen.

Die Kapelle Sant’Anna wurde 1712 errichtet und empfing am 27. Mai 1729 Papst Benedikt XIII. (Orsini). Das landwirtschaftliche Gebäude von Torre Lupara besitzt vier vorspringende Türme. Diese Türme wurden im 18. Jahrhundert als Beobachtungsposten gegen Briganten genutzt.

Lage und Anreise

Von der A1-Ausfahrt Capua fahren Sie in Richtung Gaeta. Nach ungefähr einem Kilometer biegen Sie links in Richtung Torre Lupara ab und folgen der Straße noch etwa drei Kilometer bis zum landwirtschaftlichen Lehrbetrieb.

Eine Unterkunft passend zur Reiseidee wählen

Wenn Sie ein Hotel für Ihre Reise nach Torre Lupara auswählen, können Sie den Schwerpunkt Ihres Aufenthalts an den Themen des Ortes ausrichten: an der Mozzarella Experience, an der Geschichte von Casa Lanza oder an der Verbindung von Landwirtschaft und Landschaft im Agro Campano.

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