Cantinella: Geschichte, byzantinische Tradition und kalabrische Küche

Ein Ort zwischen Geschichte und regionaler Lebensart

Cantinella verbindet historische Spuren, griechisch-byzantinische Traditionen und kalabrische Esskultur. Im bewohnten Ortskern ist die Nutzung landwirtschaftlicher Ressourcen heute wie in der Antike mit einer wichtigen Verkehrsverbindung verbunden. So reichen die Themen des Ortes von der landwirtschaftlichen Nutzung entlang des Verkehrswegs bis zu gemeinschaftlichen Festen. Der Ortskern bildet dabei den konkreten Ausgangspunkt für die Verbindung von Landwirtschaft, Verkehr und Geschichte.

Antike Spuren und das Castello San Mauro

Bei den Ausgrabungen in Cantinella wurde ein Siedlungskontext untersucht, der vermutlich an einem Verkehrsweg lag, der mit der römischen Stadt Copiae verbunden war.

Ein markanter Schwerpunkt ist das Castello San Mauro. Bernardino Sanseverino ließ es 1515 auf den Überresten eines antiken mittelalterlichen Klosters errichten. Im Herbst 1535 wurde Kaiser Karl V. im Castello San Mauro beherbergt. Die Baugeschichte und dieses historische Ereignis geben dem Schloss eine klar fassbare Bedeutung für die Auseinandersetzung mit Cantinellas Vergangenheit. Der Schlossbau und der kaiserliche Aufenthalt gehören unterschiedlichen historischen Zeitpunkten an.

Griechisch-byzantinische Traditionen

Das Castello San Mauro liegt in der Fraktion Cantinella innerhalb des umfassenderen geschützten Gebiets Cozzo San Mauro. Die Kirche San Mauro in Cantinella ist die einzige Kirche des griechisch-byzantinischen Ritus in Corigliano-Rossano. Die Parrocchia di S. Mauro wurde 1963 geweiht. Damit begegnen Ihnen in Cantinella sowohl das Castello San Mauro innerhalb des geschützten Gebiets Cozzo San Mauro als auch eine religiöse Tradition des griechisch-byzantinischen Ritus.

Cantinella bewahrt die Traditionen der Arbëreshë-Gemeinschaften bis heute in unveränderter Form. Im Ortsteil Mandria del Forno in Cantinella befindet sich außerdem eine dem Sant’Anna geweihte griechisch-byzantinische Kultstätte. Neben San Mauro ist damit auch Sant’Anna in der religiösen Landschaft des Ortes präsent.

Veranstaltungen mit Kunst und Gemeinschaft

Zum Programm des Cantinella Beer Fest gehörten Führungen in der Kirche San Mauro sowie eine Vorführung spontaner Ikonenmalerei. Dabei erläuterte Giovanni Piccirillo die Techniken und die Symbolik der byzantinischen Kunst. Die Festa della Pasta ist inzwischen eine etablierte Gemeinschaftsveranstaltung in Cantinella. Beide Veranstaltungen zeigen unterschiedliche Verbindungen von Gemeinschaft, Kultur und regionalem Ausdruck. Das Programm des Beer Fest verbindet den Kirchenort mit einer künstlerischen Vorführung, während die Festa della Pasta einen eigenen gemeinschaftlichen Akzent setzt.

Kalabrische Küche in Cantinella

Bei der Festa della Pasta wurden Gerichte der kalabrischen Küche verkostet. Zum Programm des Cantinella Beer Fest gehörte außerdem ein Barbecue mit ausschließlich aus dem lokalen Gebiet stammenden Produkten. So verbindet Cantinella Geschichte, Religion und kalabrische Küche.

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