Valderice zwischen Küste, Natur und Kultur

Valderice zwischen Golf und Inselblicken

Valderice verbindet eine etwa sechs Kilometer lange Küste am Golf von Bonagia mit eindrucksvollen Ausblicken auf die Küste und die Ägadischen Inseln. Dazu kommen Naturflächen, Wege, kulturhistorische Orte und traditionelle Küche.

Parklandschaft und Wege am Monte Misericordia

Der Parco Urbano di Misericordia erstreckt sich über etwas mehr als 19 Hektar. Dort finden Sie ausgestattete Bereiche, einen Kinderspielplatz, Bocciabahnen, Tische, Bänke, Trinkbrunnen und Toiletten. In der typischen mediterranen Macchia wachsen unter anderem Zwergpalmen, Wolfsmilchgewächse, Mastixsträucher, dorniger Ginster und Espartogras.

Für die Orientierung beim Wandern sind zwei Wegbeschreibungen besonders hilfreich. Der MT6 ist ein 2,33 Kilometer langer Rundweg im Parco Urbano della Misericordia, der am Parkeingang beginnt und endet. Der Sentiero Monte Misericordia startet dagegen im bebauten Zentrum von Valderice an der Via Caposcale. Er führt zunächst über eine gemischte Strecke aus unbefestigtem und asphaltiertem Weg ins Tal des Monte Misericordia und anschließend an dessen Westhang bergauf. Nach den ersten 7,3 Kilometern verläuft er auf einer asphaltierten Nebenstraße zwischen bewirtschafteten Weinbergen und Olivenhainen weiter.

Industriekultur und kulinarische Tradition

Das Molino Excelsior ist ein Zeugnis der Industriearchäologie mit erhaltenen Maschinen und architektonischen Dekorationen im Liberty-Stil aus dem frühen 20. Jahrhundert. Es beherbergt ein Centro di Cultura Gastronomica, das lokale Rezepte und kulinarische Techniken bewahren und aufwerten soll. Außerdem dient das Molino als Veranstaltungsort für kulturelle Veranstaltungen, Ausstellungen, Workshops und Konferenzen.

In Bonagia befindet sich das Museo del Mare e della mattanza in einem Wachturm aus dem 16. Jahrhundert neben einer Tonnara, deren heutige Form aus dem Jahr 1626 stammt. Das Museum erzählt die Geschichte der Tonnaroti an den Orten, an denen sie lebten und arbeiteten, und zeigt archäologische Funde aus den umliegenden Meeresböden. Von der Tonnara di Bonagia sind ein Turm, eine Kirche und ein zentraler Innenhof erhalten. Das heutige Gebäude stammt aus dem 17. Jahrhundert; die Tonnara war vermutlich bereits seit dem 13. Jahrhundert in Betrieb.

Feste und Küche von Valderice

Der Bosco di Misericordia ist insbesondere im Dezember Schauplatz kultureller und religiöser Veranstaltungen sowie religiöser Reenactments. Eine weitere wiederkehrende Tradition ist das Carnevale di Valderice, das seit 1992 belegt ist. Allegorische Wagen ziehen dabei in einem farbenfrohen Umzug entlang der Hauptstraße des Ortes.

Zur traditionellen Küche von Valderice gehören Pani cunzato, Bottarga und Cassatedde cu broro. Fisch hat darin wegen der intensiven Fischerei bei Bonagia einen wichtigen Stellenwert.

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