Vessalico: Knoblauch, Kirchen und Wege am Arroscia
Unterkünfte in Vessalico
Vessalico verbindet regionale Küche, Baugeschichte und Wege durch die Landschaft des oberen Arroscia-Tals.
Knoblauch als kulinarischer Bezugspunkt
Der Aglio di Vessalico wird im Mai geerntet, anschließend natürlich getrocknet und von Hand geflochten; ab Juni beginnt sein Verkauf. In den elf Gemeinden des oberen Arroscia-Tals wird er angebaut. Der Knoblauch ist weiß und bildet mittelgroße bis große, regelmäßig geformte und kompakte Knollen mit etwa sechs bis acht Zehen. Im Jahr 2000 wurde Aglio di Vessalico als Presidio von Slow Food anerkannt.
In Vessalico und im Arroscia-Tal sind die Knoblauchsuppe und die Aiè, eine Knoblauchsauce, bekannte Gerichte. Der Anbau in elf Gemeinden und die Gerichte Knoblauchsuppe und Aiè verbinden die regionale Erzeugung mit der Küche von Vessalico und des Arroscia-Tals.
Die Fiera dell’Aglio di Vessalico
Die Fiera dell’Aglio findet traditionell am 2. Juli statt und lässt sich im Parco Canavai bis in die Mitte des 18. Jahrhunderts zurückverfolgen. An diesem Termin bringt die Veranstaltung die Produzenten zusammen, die die geflochtenen Knoblauchzöpfe ausstellen und verkaufen. Die Fiera führt diesen kulinarischen Schwerpunkt am 2. Juli mit Ausstellung und Verkauf der Zöpfe im Parco Canavai zusammen.
Das Programm der Fiera dell’Aglio di Vessalico 2026 umfasste ein Show-Cooking mit dem Titel „L’Aglio nero di Vessalico incontra il tartufo delle nostre Valli“. Für die 2026 angekündigte Ausgabe waren außerdem Verkostungen typischer lokaler Spezialitäten im Rahmen des Mittag- und Abendessens vorgesehen.
Kirchen und historische Häuser
Die Kirche Sant’Andrea in Vessalico ist eine romanische Kirche aus dem 12. Jahrhundert und wurde vor Kurzem restauriert. Im Ortszentrum steht die Pfarrkirche Santa Maria Maddalena, ein Bauwerk des Barock. Beide Kirchen markieren unterschiedliche Epochen der Ortsgeschichte und geben dem Zentrum eine klar lesbare architektonische Spannweite.
Das Oratorio della Visitazione in Vessalico stammt aus dem 17. Jahrhundert und trägt die Bezeichnung Madonna del Ponte. Casa Manfredi ist ein Haus aus dem 15. Jahrhundert mit kleinen Bögen und Biforen. Das Santuario di Nostra Signora della Visitazione steht neben der Brücke über die Arroscia.
Gassen, Arroscia und Wege zum Monte Frascinello
Die Gassen von Vessalico führen zur Arroscia und bergauf zu Olivenhainen. Von Vessalico und seinen Weilern führen Wanderwege zum Monte Frascinello. Die historische Orientierung reicht weiter zurück, denn bis zum 14. Jahrhundert lag Vessalico an dem Saumpfad, der Ligurien mit dem Piemont verband. Der historische Saumpfad ergänzt die Wege zum Monte Frascinello um die frühere Verbindung Vessalicos mit Ligurien und dem Piemont.
Ein Projekt zur Ortsgeschichte
Das Projekt „Vessalico Art Doors Fest“ dient der Aufwertung des Ortes und sensibilisiert für die Bedeutung von Frauen in der Geschichte. Damit erhält die Ortsgeschichte neben Kirchen, Häusern und historischen Wegen auch eine ausdrücklich gesellschaftliche Perspektive.
Weitere Reiseziele zur Orientierung
Diano Marina, Bussana, Borgomaro, Riva Faraldi, Airole, Glori, Costa Carnara und Vasia
Zur übergeordneten Reiseübersicht: Imperia.
