Formello: Kulturerbe, Landschaft und lokale Küche

Formello: Geschichte in der Landschaft

Formello zeigt seine Geschichte in mehreren Schichten, von der Wassermühle der Orsini bis zur herrschaftlichen Residenz im Palazzo Chigi. Die Mola di Formello ist eine im 14. Jahrhundert von den Orsini errichtete Wassermühle und war bis in die 1950er-Jahre in Betrieb. Palazzo Chigi wurde in der zweiten Hälfte des 15. Jahrhunderts von einem Wehrgebäude in eine herrschaftliche Residenz umgewandelt. Bei der Mola steht die Nutzung als Wassermühle im Mittelpunkt, bei Palazzo Chigi die spätere Residenz.

Villa Versaglia wurde von Kardinal Flavio Chigi als Sommersitz in der Landschaft von Formello konzipiert. Zum Komplex gehört eine Kapelle, die San Francesco di Sales gewidmet ist. Die Verbindung aus Sommersitz und Kapelle führt zwei Funktionen in einer Anlage zusammen: eine weltliche Nutzung und eine religiöse Widmung.

Archäologie, Kunst und Via Francigena

Die Catacomba di Monte Stallone ist ein christliches Grabmonument aus dem 4. bis 5. Jahrhundert n. Chr. Als christliches Grabmonument aus dieser Zeit erweitert sie die historischen Themen Formellos um einen sakralen Schauplatz.

Im Museo dell'Agro Veientano zeigt die Sala Velly wechselnd Radierungen von Jean-Pierre Velly (1943–1990). Zum Museum gehört außerdem die von Andrea Bruno überarbeitete Version eines Turms aus dem 13. Jahrhundert mit einer Ausstellung zur Via Francigena. Die Via Francigena berührt das Gebiet von Formello. Der Turm verbindet dadurch die historische Architektur des Museums mit dem Thema der Via Francigena.

Das Centro per l'incisione e la grafica d'arte widmet sich der Förderung von grafischen Künsten, Zeichnung und Kunstdruck.

Valle del Sorbo und regionale Küche

Die Valle del Sorbo liegt zwischen Campagnano di Roma und Formello. In der Campagna Romana ist sie von Tuffsteinschluchten geprägt, durch die der Fluss Cremera fließt. Wegen ihres hohen Natur- und Umweltwerts ist die Valle del Sorbo als Gebiet von gemeinschaftlicher Bedeutung, kurz SIC, geschützt.

Zur lokalen Gastronomie von Formello gehört die Padellaccia, eine würzige Zubereitung aus in der Pfanne gegartem Schweinehackfleisch für Würste. Die Crostata di porsaraghi bezeichnet in Formello einen lokalen Kuchen beziehungsweise Nachtisch mit Früchten von charakteristisch süß-säuerlichem Geschmack. Die beiden Spezialitäten setzen in der lokalen Küche einen herzhaften beziehungsweise fruchtigen Akzent; die Padellaccia ist würzig, die Crostata süß-säuerlich.

Zugang und Terminplanung

Für die Tagesplanung sind die unterschiedlichen Zugangsregeln getrennt zu berücksichtigen. Das Areal von Villa Versaglia ist nur nach vorheriger Reservierung zugänglich. Die Catacomba di Monte Stallone kann am letzten Sonntag jedes Monats im Rahmen einer Führung besichtigt werden. Wer beide historischen Stationen einplant, ordnet daher einen reservierungspflichtigen Besuch und einen monatlich festgelegten Führungstermin unabhängig voneinander.

Weitere Reiseziele: Segni, Cecchina, Santa Severa, Rocca Priora, Casaccia, Frattocchie, Ardea und Marino.

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