Sauris: Kultur, Wege und Handwerk in Sauris di Sotto
Unterkünfte in Sauris
Sauris di Sotto: Ortsbild und Anreise
Sauris di Sotto (Dörf) ist durch charakteristische Häuser aus Stein und Holz mit Balkonen an drei Seiten geprägt und liegt auf 1.212 m Höhe. Für die Anreise nach Sauris di Sotto wird ein privates Verkehrsmittel empfohlen. Im Zentrum von Sauris di Sotto gibt es mehrere kostenlose Parkplätze. Die Empfehlung für ein privates Verkehrsmittel und die zentralen Parkplätze gehören zu zwei Schritten derselben Anreise: zur Fahrt nach Sauris di Sotto und zum Ankommen im Ortszentrum. Beides sollte vor der Ortsbesichtigung berücksichtigt werden.
Sakrale Orte und venezianische Geschichte
Das Santuario di Sant’Osvaldo befindet sich in Sauris di Sotto. Ebenfalls dort liegt die Chiesa di Sant'Osvaldo re e martire. Beide sakralen Orte liegen damit in demselben Ort, unterscheiden sich aber durch ihre jeweilige Bezeichnung. Im 17. und 18. Jahrhundert war das Santuario eines der bekanntesten und angesehensten religiösen Zentren der Republik Venedig.
Archiv und Geschichte der Gemeinschaft
Das Centro Storiografico di Sauris – Museo di Sant’Osvaldo befindet sich in der Pfarrkanzlei von Sauris di Sotto. Es dokumentiert die Geschichte der Gemeinschaft von Sauris, insbesondere den Kult des heiligen Oswald. Außerdem bewahrt das Museum Pergamente aus dem Pfarrarchiv auf, die aus dem 15. und 16. Jahrhundert stammen.
Textile Handarbeit im BEIBARHAUS
Das Handwerksatelier BEIBARHAUS in Sauris di Sotto befindet sich in einer alten Sägemühle aus Stein und Holz. An einem Handwebstuhl entstehen Teppiche und Wandteppiche. Außerdem werden Tischdekorationen, Schals, Umhänge und Decken hergestellt. Die Arbeit am Handwebstuhl und die alte Mühle stehen dabei im selben Atelier.
Route durch Stavoli und Wälder
Die Route L'antro della Bélin – Località Straitar – 2H führt vom Kursaal in Sauris di Sotto nach Osten durch Stavoli und Wälder bergauf bis nach Straitar. An einem charakteristischen Felsspalt namens Bélinlouch führt sie vorbei. Der Start am Kursaal, die Richtung nach Osten und das Ziel Straitar geben dem Verlauf feste Orientierungspunkte. Für die Zeiteinteilung sollte der Anstieg auf dem Abschnitt durch Stavoli und Wälder ausdrücklich berücksichtigt werden; Straitar bleibt der Endpunkt der beschriebenen Strecke. Die Route Eimblateribn 2A ist auch für Familien mit Kindern geeignet.
Almkäse und Prosciutto
In der Kellerei der Malga Alta Carnia können Besucher die Reifung und Veredelung von Almkäse kennenlernen; die Erfahrung endet mit einer Verkostung. Eine Führung durch das Prosciuttificio Wolf wird mit einer anschließenden Verkostung verbunden. Die Schwerpunkte unterscheiden sich: In der Malga Alta Carnia geht es um Reifung und Veredelung von Almkäse, im Prosciuttificio Wolf um die Führung durch den Betrieb. Bei beiden Stationen folgt auf den jeweiligen Besuch eine Verkostung.
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